此外记得的,是在美国佐治亚州亚特兰大吃的牛排,这个也很便宜。傍晚逛街时忽然想喝啤酒,走进眼前一家不大的酒吧,顺便点了饭菜。看菜谱,有“surf and turf”,直译就是“波浪与草坪”。虽然半懂不懂,但心血来潮地点了一份。原来是一只极大的黄油煎海虾和厚达五厘米的牛排,加足够量的炒饭,还带一大盘色拉——难怪叫“波浪与草坪”。不过量也大得实在离谱,遗憾的是不能给你看上一眼,反正正常人无论如何也吃不完。记得大概是一千五百日元,关键是味道也算是我所喜欢的单纯的那种,肉也嫩嫩的,恰到好处。这么够质够量的牛排能在这普普通通的街头普普通通的酒吧中出现,不由令人大为惊喜,应该称为美国的实力才是。人们都说美国牛排光是块大而味道不好,其实我在南部吃的大多味道鲜美。作为配菜的炸薯片一咬“咔咔”脆响,多汁的牛肉用叉子一扎,肉汁都渗到两边的炒饭里面了。