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    发给“爱酒人协会”会员的信中则称：“经考证，可以确定，超过两千年的大坛，是储酒之用，但其内是否美酒尚存，不得而知。待各位齐聚之日。当众开坛，各自痛饮，岂不快哉！”
    信发出之后，寄了回条来，肯定会参加聚会的会员，超过三百人，是历年来参加人数最多的一届，陶启泉自然面子十足了。
    有好事的记者，携带了小型Ｘ光机，来检查这两只大坛，发现坛中，约有一半液体，估计如果那是酒的话，也超过一千公升，足够与会者谋数日之醉的了！
    卫斯理不是“爱酒人协会”的会员，可是主意是他出的，他也就参加了第一日聚会的“开坛大典”——陶启泉一拍开封泥，面积超过五百平方公尺的酒店大堂之中，立时酒香四溢，中人欲醉。
    爱酒之人，未必有好酒量，当时就有不少人面红目赤，薰然欲醉。
    那酒香之浓，简直如同实质一样，把人全都裹在缭绕的浓香之中，一时之间，所有人都目定口呆，忘了叫好，是卫斯理首先发出了一下呼叫：“好酒！”
    接着，自然是各种各样的赞美词，有几个贪心的人，来到酒坛口，深深地吸了几口气，竟立时摇摇晃晃，站立不稳。有一个美妇人，不知是真是假，竟致于娇躯不胜，就要跌倒。幸而身边有一英伟绅士。美妇人的娇躯，才算是跌进了绅士的怀中。
    一时之间，纷乱的情形，真是难以形容。单是那么多人，争先恐后想挤进来，也是够混乱的了。直到卫斯理大喝一声：“别乱，有的是酒，人人有份！”那才算是静了下来。
    陈长青已经取了量酒的器具在手——由于饮的是古酒，那量酒的器具，自然也是古器，比酒更古，竟是一只“秦斗”，在秦代制造的一只青铜酒杓。
    而各种各样的酒杯，也早已每三十个一组，放在可以推动的酒车上，由十位美女推动。那三百多只酒杯，全是古董，投保险的金额，是一千万英镑。那全是陈长青那间大屋中的收藏品。
    先记一件后来发生的事，陈长青对齐白说：“我房子里很有一些古物。我不是很懂，请你来指点一下！”
    齐白眼高于顶，当时“哼”地一声冷笑：“真要能称上‘很有一些古物’，我才会去看。”
    对这一点，陈长青倒很有信心，死活把齐白拽了去。齐白在看完之后，对卫斯理叹：“真是天下之大，无奇不有，陈长青的大宅之中，古物岂止很多，简直是极多，你可知道单是各种材料的‘如意’有多少柄？”
    卫斯理摇头，齐白提高了声音：“竟超过了三千柄——他的上代，简直是搜集狂！”
    连齐白也赞叹，可知收藏之丰富。这时那三百几只酒杯，也全是精品。从青铜酒爵算起，甚么犀角杯，象牙杯，各式水晶杯、翠玉杯、白玉杯、琉璃杯、金杯、银杯、竹杯、木杯、陶杯、瓷杯…?大大小小，形形色色，也看得人眼花撩乱了。
    陶启泉把酒杓伸进坛中，略一揽动，酒香更是如同火山岩浆一样，扑扑地自酒坛之中喷将出来。
    及至第一杓酒一打出来，各人凝神观看，那酒透明晶莹，竟像是洁净无比，会活动的冰块一般！
    那酒在杓中闪起一片流转的晶光，把各人都看得呆了。待至陶启泉将酒注入杯中时，那酒荡漾在杓中恋恋不去，玉液琼浆，竟如有生命一般。
    这时，陈长青放声长吟，吟的是李太白的《将进酒》，中国的文学作品之中，以酒为题材的，浩翰如海，但自然以这首为代表。
    各种语言的翻译，是早已请好了的，陈长青每吟一句，就有英文、法文、日文、俄文，西班牙文乃至拉丁文的翻译。
    陈长青的做法很聪明，他不是全诗都吟，而是拣其中的佳句，可以通过翻译使人了解的，像“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，像“会须一饮三百杯”，像“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”…?
    这些诗句，一经传译，来自世界各地的人，对中国传统文化之优美和博大精深，对诗句中人酒合一的浪漫情怀，更是佩服得五体投地，如痴如醉。
    等到欣赏诗句完毕，三百多只杯子之中，也各已注满了酒，美女推着酒车，与会者根据自己的酒量，或取小杯，或取大杯，一齐举杯，然后轻尝浅酌。那酒一入口，软滑香醇，清洌如泉，竟不须下咽，自然流向喉际，一股酒意，直透丹田，再化为一股暖哄哄的热气，迅即传遍全身，令人全身发酥，舒畅之情，无与伦比。
    一时之间，只听得各种声响，自四面八方发出来，但独独没有一句完整的语言——每一个喝了那酒的人，都感到人类的语言，无法形容那酒的佳妙于万一！
    这样的酒会，自然使每一个人都逸兴飞遄，把每个人的情绪都提到最高的境界。事后，有不少参加盛会的诗人作者，都一致认为，那是人类历史上最难得的一次以酒为主题的聚会。
    那酒虽然容易入口，但是酒性奇烈，虽然齐白，陈长青一再告诫，但是还是陆续有人醉倒，只不过并不恶形恶相。醉倒者，由侍者扶过一边，鼾声大作，醉态可掏，益增聚会的气氛。
    整个聚会，都在欢欣愉快的气氛中进行。唯一的不愉快事件，是由于酒香太浓，不但弥漫整个大堂，而且通过了空气调节系统，传到了这个有八百多问客房的大酒店的每一个角落！
    嗜酒的人自然得其所哉，但总也有人不喝酒，甚至滴酒不沾的，都深以为苦，大提抗议。
    陶启泉接到了投诉，“哈哈”大笑：“愿意留在本酒店的，费用全免。不愿意留的，本人名下，还有三座同级的酒店，可任凭选择，也全由我请客！”
    大豪富的豪举，自然也令得唯一的不愉快，变成了一片欢呼声。