很久很久以前，有一个很老很老的老头，叫亚里士多德，他认为，科学的产生需要具备三个条件：惊异、闲暇和自由。贪玩的人需要这些，而科学更需要这些贪玩的人。 这年头，要是电视广告上说奔驰公司新推出一款百公里耗...

西方文化中新娘身着白色婚纱乃是惯例，但是这种普遍的风俗到底代表着什么？我们发现这一习俗并非我们通常所想的那样。根据一个关于结婚礼服演化历史的新展览所揭示的，新娘身穿白色礼服从不是童真或纯洁的象征，白...

我们总结了五项性价比较高的生活技能，有的其实也不算生活技能而是一种习惯，为了让这些技能的效果更量化，我们对北京、上海的公司人做了调查，这些公司人的月平均收入在8000元到1万元。 记 账 准确地说，记账应该...

生物化学家玛丽克林斯基写信告诉我一个关于青霉素的故事。在信中她提出一个我一直关心的主题：科学发明优先权是一个有缺陷的命题。科学探讨的宇宙万物，很多是在人类从洞穴中走出之前就已经存在的。青霉素就是其中...

【油条为什么要两根一起炸】 早晨排队买油条，有人提出一个很幼稚的问题：为什么要把两根面黏在一块儿下油炸？问师傅，得到的答案令我吃惊：之所以两根贴一块炸，是因为单根炸的话油条膨胀不起来！ 食品科学硕士玉...

BBC拍过一部纪录片，讲述世界各地人们的生存状况。其中关于非洲的那集里有个情节让人印象深刻，那是在非洲中部的丛林里，一个赤身裸体的男人爬上一棵大树，点燃手里的干草，用烟把蜂窝里的蜜蜂熏跑，然后冒着被蜇死...

你可能还记得曾经在学校课本里看到的那张图一只粉色的舌头上标注着对应于不同味道的区域后部是苦味区，前部是甜味区，两侧是咸味区，中央靠后为酸味区。我还记得在生物课上，我们配置酸味和咸味溶液，然后滴到自己...