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  • 刀功 日期:2017-11-03 22:11:08 点击:1773 好评:2

    当年健乐园还在时,父亲的刀功是没话说的。 一般而言,谈吃之人喜言材料、火候与调味,很少研究刀。当年我们健乐园的大厨曾先生说,味味有根,本无调理,味要入而不能调,能入才是真,调,就是假了。材料、火候与调...

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