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时间:2023-06-27来源:网友提供 作者:最新正版星力平台九代 点击:
《本草纲目中》的养生智慧、食疗良方、长寿方案(最新正版星力平台九代最新正版星力平台九代) > 亿博体育开户体育真人 最新正版星力平台九代

    第一节 因人而异,总有一种本草食疗适合你

    补血养血治血虚:血虚体质的食疗原则

    血对身体有营养和滋润的作用,如果营养摄取不足,就会造成身体气血虚弱,形成血虚体质。

    有些人面色苍白无华或萎黄、肌肤干燥、唇色及指甲颜色淡白、头昏眼花、心悸失眠、多梦、肢端发麻、舌质淡、脉细无力。女性还伴随月经颜色淡且量少。这都是血虚体质的特征。血虚体质的人养生应当补血养血,因心主血脉,肝藏血,脾统血,故心、肝、脾皆当补之。

    李时珍在《本草纲目》中给我们留下了补血四宝——当归、熟地、川芎、白芍。当归补血和血;熟地滋阴养血;川芎活血行气;白芍敛阴和血。四物合用,就是补血养血的四物汤。

    那么,血虚的人在饮食上应该怎样调养呢?据《本草纲目》记载,桑葚、桂圆、何首乌、熟地、黑木耳、菠菜、胡萝卜、牛肝、乌鸡、甲鱼、海参等食物具有补血,养血的作用。

    对于血虚的人,医生常告诉他们用中药搭配食物做成可口的药膳,例如当归羊肉汤、四物鸡汤、十全排骨汤等,养血效果十分不错。此外,单从食物方面看,补血的菜肴也不少,例如,凉拌菠菜含有较多对补血有益的铁质,牛奶含有对补血有益的钙质,动物肝脏的铁质含量也很多。

    血是健康的根本,如果你属于血虚体质,那就要更加注意饮食的调理。除此以外,久视伤血,血虚的人应注意调摄,不可劳心。

    血虚的人不要吃荸荠、大蒜,也应不吃或少吃海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、

    槟榔、生萝卜等。

    当归羊肉汤

    材料:羊肉400克,黄芪25克,党参25克,当归25克,姜6片,盐少许。

    做法:1.羊肉洗净,切成块;将黄芪、党参和当归用纱布扎紧,姜切成片。

    2.烧热1汤匙油,爆香姜片,放入羊肉快爆炒至血水干,盛入沙锅内。

    3.往沙锅内注入适量清水,放入黄芪、党参、当归和姜片,大火煮沸后改小火炖煮2小时,加盐调味即可。

    血虚之人忌吃下列食物:

    1.荸荠。《中经逢原》中指出:“荸荠兼耗管血,故孕妇血竭忌之。”可见,血虚者忌食之。

    2.大蒜。大蒜是一种辛辣刺激性食物,多吃常吃,易动火耗血。《本草经疏》中告诫:“气虚血虚之人,切勿沾唇。”所以,凡血虚之人不宜食之。

    补气养气疗气虚:气虚体质的食疗原则

    有些人在形体上消瘦或偏胖,体倦乏力,少气懒言,语声低怯,面色苍白,常自汗出,动则尤甚,心悸食少,舌淡苔白,脉虚弱,女子白带清稀,这些症状说明此人气虚。气虚体质者应该补气养气,因为肺主一身之气,肾藏元气,脾为“气血生化之源”,因此脾、肺、肾都要补。

    《本草纲目》中记载,大枣、鲢鱼、葡萄、南瓜等具有益气养精之功效。

    气虚体质的人最好吃一些甘温补气的食物,例如,粳米、糯米、小米等谷物都有养胃补气的功效,山药、莲子、黄豆、薏仁、胡萝卜、香菇、鸡肉、牛肉等食物也有补气、健脾胃的功效。人参、党参、黄芪、白扁豆等补气中药和具有补气的食物做成的药膳,可以促进人体正气的生长。

    中年女性是较为常见的出现气虚症状的人群,平时可常吃大枣、南瓜,多喝一些山药粥、鱼汤等补气的食物,注意摄入各种优质蛋白对补气都大有好处。气虚往往和血虚同时出现,因此在注重补血的时候,更要注意补气,以达到气血平衡。

    气虚的人最好不要吃山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、香菜、大头菜、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶;不吃或少吃荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、芥菜、君达菜、砂仁、菊花。

    南瓜粥

    材料:大米100克,南瓜300克,水600克,花生油25克,盐8克,葱花10克。
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