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    逢年过节，如皋人的饭桌上常有兔肉和螃蟹，不过，如果吃了兔肉，这桌菜里肯定没有鸡蛋。因为兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，两种寒性食物凑在一起，吃了肯定会拉肚子。而在吃螃蟹时，如皋人一定会搭配生姜，因为螃蟹性凉，是体质偏寒偏虚之人的发物，生姜性热，两种东西一起吃，可以使寒热平衡，身体不受伤害。

    另外，他们还懂得，不管是寒性体质还是热性体质，螃蟹都不能与柿子、梨、羊肉同吃，柿子和蟹肉在胃中会形成一种难以消化的东西，让人腹痛，甚至腹泻不止。梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃。羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食不仅减弱了羊肉的温补作用，而且有碍脾胃，伤人元气。吃完螃蟹后也不能立即喝凉水或凉茶，否则就要腹泻。

    如皋人并不懂得食物相生相克的大道理，但是他们凭着自己多年的生活习惯，知道应该吃什么、怎么吃、搭配得当，这样，什么样的食物都可以为身体所用，成为益寿延年的好东西。

    多接触有生命力的东西，你的生命力也会变强

    有人可能会问，为什么现在我们的生活水平提高了，可以选择的食物多了，品味也越来越高了，可是我们的病也越来越多了，而且很多疾病都是以前没有过的，这是为什么呢？其实我们现在的生活太好了，很多食物都不是应季的食物，外面飘着大雪，在屋子里面就能吃到西瓜，其实这些食物都不是有生命力的东西，都是在农药的保护下，在化肥的刺激下，突飞猛进生长的，没多长时间就可以吃了，这样速成的东西怎么会有营养呢？就像我们现在吃的洋快餐一样，不用等，马上就能吃到，这些太速成的食物没经过长时间烹饪，怎么会有营养？那些煮炖很长时间的汤才是最有营养的，这些东西也是最有生命力的。

    我们吃东西，不仅仅是吸收它们的营养和能量，而且会吸收其中所蕴涵的生命信息，也就是生命力。例如，为什么松子比葵花子的营养价值高，这是因为松子结在生长了多年的松树上，而葵花子只是结在一年生草本植物，李时珍著《本草纲目》记载：“松子性甘温，主治头眩、润皮肤、肥五脏、润肺止咳等症”，是最佳的天然保健营养食品。还有，你是愿意吃两三年的小桑树上的桑葚，还是愿意吃百年老桑树上的桑葚呢？你是愿意喝两三年的茶树上摘下来的茶叶，还是愿意喝千年茶树上的茶叶呢？你肯定都会下意识的选择后者，为什么呢？因为后者是更强生命力的象征，它们所蕴涵的信息不一样。

    在平时生活中，我们都愿意跟有热情、激情和生命力较强的人聊天和来往，因为你能从他的身上吸收到生命的力量，让自己焕发一种激情和积极向上的力量，谁也不愿意接触沮丧、沉闷、抑郁的人，因为你只能从他身上吸取到不快乐的因素，让自己也颓丧。

    虽然我们没有条件每天吃那些合乎节律生长的蔬菜和肉类，但是我们会尽量去维护这个规则，时刻提醒自己“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。我们尽量在生活中找到那些古老的有生命力的东西，通过接触和体会，我们也能获得生命力的信息，使自己的生命力强大起来。

    人一生吃进多少食物是个定数

    有一位长寿老人说过这样一句话：人啊，这一辈子吃的东西是个定数。前几十年你吃多了，那后几十年你就得饿着。从某种角度看，这句话有一定道理。

    我们知道糖尿病人往往吃得很多，饿得快，所以就老想吃东西，但是防治糖尿病关键的一点就是节食。糖尿病人之所以发病，有一些就因为吃得多，饮食不节，三下两下把自己吃成了胖子，不到40岁血糖就高了。现在得了糖尿病，之后肯定只能节食了。

    如今，还有些孕妇，为了让孩子长得好点，白白胖胖，就大吃特吃。殊不知，孕妇如果吃得过多、过胖，生下的孩子就会过大，从小就有患糖尿病的风险。还有一些孕妇觉得多吃水果不会长胖，孩子皮肤还能好，其实完全不是那么回事。首先，孩子皮肤的好坏与母亲吃不吃水果没有关系；其次，水果中也含有热量，如果母亲吃得过多，胎盘就会把这些营养搬运给胎儿；如果母亲把血糖吃高了，胎盘也会把母亲的血糖搬运给胎儿。胎儿正在发育中，糖源供给多了，他就必须分泌更多的胰岛素来利用这些葡萄糖。