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    黄瓜粥

    材料：大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。

    制法：将黄瓜洗净，去皮去心后切成薄片。然后将大米淘洗干净，生姜洗净拍碎后待用。锅内加水约1000毫升，将大米和姜末加入，大火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。每天二次温服。

    另外，每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。而将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用也可以祛斑。柠檬中含有丰富的维生素C，此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。

    【养颜上工】

    一些外敷手段，对斑点有很好的作用。你可以在家中尝试。《本草纲目·草部·茯苓》中说：茯苓能化解一切“黑斑瘢痕”，与蜂蜜搭配使用，既能营养肌肤又能淡化色素斑。经常使用可以营养肌肤，消除老年斑黄褐斑。用茯苓做面膜效果更好。

    茯苓面膜

    材料：白茯苓15克，蜂蜜30克

    制法：将白茯苓研成细细的粉末，然后将蜂蜜与茯苓调成糊状即成。洁面后用茯苓蜂蜜糊敷脸20分钟，然后用清水洗去即可。

    苹果番茄面膜

    材料：苹果 1个 或者番茄 1个， 淀粉 5克

    制法：将苹果去皮，捣成果泥，敷于脸部，苹果面膜。每日一次，20分钟后清水洗净。将鲜番茄捣烂，调入少许淀粉增加黏性，敷于面部，称为番茄膜。每日一次，20分钟后用清水洗去。

    这两种面膜因富含维生素C，可抑制骆氨酸酶，阻止黑色素的合成，所以能祛除面部黄褐斑和雀斑，并对皮肤起到增白的作用。这两种天然的绿色美容法，贵在坚持长期使用，不能三天打鱼，两天晒网，或浅尝辄止。

    再掀素食养生美颜革命

    时下，一股食素之风正在蔚为流行，都市中的时尚贵族们厌倦了这个城市的喧闹与拥挤，厌倦了餐桌上油腻的鱼肉海味，她们开始希冀从素食中寻觅一缕清香，一份美丽。或许女人本来也无法成为美食家，因为入口的禁忌太多太多：大鱼大肉地折腾，堆积起来的脂肪会让女人们感到恐惧、紧张和不安；肯德基、麦当劳热情填充着肠胃，然而入口的美味与由此产生的热量却又让女人们懊恼不已；麻辣火锅适口对味，疯狂过后，脸上的痘痘也跟着青春灿烂了起来……而素食就能结束这一切噩梦。

    素食助你吃出美丽

    《黄帝内经》说：“膏梁之变，足生大疔，受如持虚”，意思就是长时期进食鱼肉荤腥、膏梁厚味的人，就会在身上发出大的疔疱来。这是因为肉类、鱼类、蛋等动物性食物，会使血液里的尿酸、乳酸量增加，这种乳酸随汗排出后，停留在皮肤表面，就会不停地侵蚀皮肤表面的细胞，使皮肤没有张力、失去弹性，容易产生皱纹与斑点。而素食作为最有效、最根本的内服“美容”圣品，它可使人体血液里的乳酸大为减少，将血液里有害的污物清除掉。素食者全身充满生气，脏腑器官功能活泼，皮肤自然柔嫩光滑、颜色红润。

    素食美女吃出苗条

    素食者还能保持适当的体重。欧美最新的营养学，已抛弃动物性食物的高热量学说，而以“低热量”为目标，发展到素食主义。如果采用素食，减肥的效果显著，且能顾及健康。其关键在于植物性食物能使血液变成微碱性，使身体的新陈代谢活泼起来，借此得以把蓄积于体内的脂肪以及糖分分解燃烧掉，达到自然减肥的效果。

    素食美女吃出好心情

    食素者往往会感觉心清净明，思维也似乎变得更加敏捷了，这是事实。因为让大脑细胞活跃起来的养分主要是麸酸，其次是维生素B，而谷类、豆类等素菜是麸酸和维生素B的“富矿”，一日三餐从“富矿”里汲取能量，可以增强人的智慧，使人容易放松及提高注意力。

    那么到底什么是素食呢？从概念上，素食分三种：一是“全素素食”（不吃所有动物和与动物有关之食物），二是“蛋奶素食”（在动物性食物中只吃蛋和牛奶），三是“奶素食”（除牛奶外所有动物性食物均不食用），四是“果素”（除摄取水果、核桃、橄榄油外，其他食物均不食用）。另外，素食原指禁用动物性原料及禁用五辛苦（即大蒜、小蒜、阿魏、慈、茗）的寺院菜和禁用五荤（即韭、薤、蒜、芸薹、胡荽）的道观菜，现主要指用蔬菜（含菌类）、果品和豆制品面筋等制作的素菜等。